皂市镇百年手工米酒作坊，传承三代人的酿造技艺。选用优质糯米，经浸泡、蒸煮、拌曲、发酵等传统工序酿制而成。酒液清澈微甜，入口绵柔，酒精度低，老少皆宜。

王奶奶今年七十五岁，酿酒四十多年。有人问她有什么秘诀，她笑着说："没什么秘诀，就是糯米要选好的，水要用井水，酒曲要自己做，火候要靠经验。"朴实的话语里，藏着匠人的执着。